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  • 黄花菜吃鲜的更好?当心中毒

    黄花菜的花和根中都含有一种有毒生物碱,通常认为是秋水仙碱。

    2018-10-17
  • 谁说煮饭不泡米 营养全浪费?

    最近看到网上有视频中宣称“缺少了提前浸泡这一步,营养全被浪费了”。简单粗暴地说:这是一条危言耸听的谣言。

    2018-10-17
  • 收烂苹果榨汁,声称“出口”能洗白?

    近日,媒体暗访发现,青岛莱西腐烂变质的落地苹果,被大量送往青岛海升果业被加工成果汁。

    2018-10-17
  • 海天酱油虚标营养成分被点名

    近年来屡次因“酱油生蛆”而遭到投诉的海天味业,近日陷入了虚标营养成分的风波。10月13日,江苏省消保委比较试验报告指出,120款酱油中有29个样品存在不符合相应国家标准,主要集中在标签标识、营养成分标注(明示)和品质指标方面。

    2018-10-17
  • 郎酒借势茅台营销遭“炮轰”

    “青花郎,中国两大酱香白酒之一”的广告语,相信不少人都看到过,因为它出现的频次很高,在电视上、机场、车站等很多AMG88都能见到。

    2018-10-17
  • 山东省郯城县:金色丰收稻飘香

    2018-10-16
  • 丰收的味道:金秋硕果富农家

    秦皇岛市抚宁区大新寨镇梁家湾村的果农在果园采摘苹果。

    2018-10-16
  • 浙江成功试种藜麦,一年能收两季

    藜麦有清香味道,很适宜与其它材料做汤类,还可去除鱼类及肉类的腥味,例如:藜麦鲍鱼汤、藜麦菠菜番茄汤、藜麦草菇汤、藜麦鸡丝汤、藜麦番茄牛尾汤。藜麦打米糊或者浆后配制的饮品非常可口,例如:藜麦浆与各类水果混合成果汁饮品,或者做成藜麦豆浆等。

    2018-10-15
  • 秋季南瓜正当时,防病又养生

    “秋天到,南瓜俏”秋天气候干燥,而南瓜含有丰富的维生素,对改善秋燥症状大有裨益。(蒸好的南瓜里面的水分不要倒掉)  (2)南瓜泥放凉后,加入砂糖、糯米粉和成均匀的面团;

    2018-10-15
  • 河北省:金秋时节农事忙

    10月14日,河北省南和县闫里乡闫里村农民在晾晒收获的玉米(无人机拍摄)。

    2018-10-15
  • 重阳节将至 老字号节令糕点全面热销

    随着重阳节临近,老字号小吃店、食品店里的节令糕点全面热销。护国寺小吃现制现售寿桃和9.9米长的寿面、重阳糕,北京稻香村的重阳花糕等都特别受消费者欢迎。除了护国寺小吃的寿桃,热销的还有曲园酒楼的万年青长寿菜团子和无糖黄米糕。

    2018-10-15
  • 香港一餐厅用鲶鱼肉冒充石斑鱼肉卖 海关拘捕2人

    据香港《文汇报》报道,香港海关早前接获举报,称一家位于屯门的餐厅售卖一款“焗芝士石斑饭”采用的食材并非石斑鱼块,因此暗中安排人员购买该款菜品进行检测。

    2018-10-12
  • 一周食品观察:消费升级趋势未改

    据商务部监测,10月1日至7日,全国零售和餐饮企业实现销售额约1.4万亿元,日均销售额比去年同期增长9.5%,消费升级势头不减。

    2018-10-12
  • 五家餐馆被点名后 依然死守低消门槛

    在记者采访时也发现,虽然不少商家声称取消了最低消费,但仍设置诸多“变相收费”项目。在海畔渔家,工作人员虽也说没有最低消费,但包间却不可点特价菜,并且不能使用手机软件的优惠套餐。

    2018-10-12
  • 丰收的味道:金秋收获忙

    10月11日,在江苏省灌云县圩丰镇大兴村,农户在田间收获水稻。

    2018-10-12
  • 功德林精品绿豆糕大肠菌群超标

    上海市食药监局昨日公布上海速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、酒类、蔬菜制品、蛋制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品等12大类食品抽检结果。

    2018-10-12
  • 两部门要求禁止进口携带日本等三国猪及制品

    公告称,8月31日,保加利亚官方向世界动物卫生组织(OIE)紧急通报,保加利亚瓦尔纳州(Varna)发生1起野猪非洲猪瘟疫情。14日,比利时官方向世界动物卫生组织(OIE)紧急通报,该国境内发生2起非洲猪瘟疫情。非洲猪瘟不是人畜共患病,不感染人。

    2018-10-12
  • 黑龙江:黑土地铺展丰收新图景

    金秋季节,黑龙江17.5万平方公里的三江平原、松嫩平原上,正呈现一幅雄浑壮美的丰收图景。

    2018-10-12
  • 农发行为秋季粮棉收购备1800亿 确保钱等粮

    谈及当前中国的秋粮收购形势,农发行办公室主任张宝江表示,玉米和中晚稻产量基本稳定,大豆有望增产。张宝江介绍说,农发行将坚决支持政策性收购,防止出现区域性卖粮难问题,同时积极支持市场化收购,顺应粮棉收储市场化改革趋势,积极支持多元化市场主体参与收购。

    2018-10-12
  • 喝醋能软化血管吗?揭穿食品谣言

    食醋的主要成分是醋酸,作为调味料合理摄入能开胃、消食。但摄入的醋酸不会溶解血液中的物质,没有实验证明喝醋能起到降低血脂和软化血管的作用。但摄入的醋酸不会溶解血液中的物质,没有实验证明喝醋能起到降低血脂和软化血管的作用。

    2018-10-12
  • 中信集团“入主”澳优乳业

    继与凯雷投资集团组成财团入主麦当劳中国之后,中信集团在国内消费品领域的投资又有新的进展。

    2018-10-12
  • “明厨亮灶”需网络平台“刮骨疗毒”

    近日,多家电商平台联合启动了食品保健食品反欺诈反虚假宣传电商联盟,并发布《食品保健食品反欺诈反虚假宣传公约》。不论联盟还是公约,其意义不仅在于体现了网络餐饮行业自律意识的觉醒,更在于可以配合相关法律法规的落实。

    2018-10-12
  • 婴幼儿奶粉未检出不合格

    国家市场监督管理总局日前发公告称,近期抽检了饼干、婴幼儿配方食品和食用农产品等3类食品554批次样品。

    2018-10-11
  • 黑龙江物价局发布规定:顾客签字,景区餐馆才许上菜

    图近日,为规范旅游业明码标价行为,黑龙江省物价监督管理局发布了《黑龙江省旅游业明码标价规定(试行)》(简称“规定”)。同样,对于旅行社,“规定”也要求对单独收费的有偿导游服务进行明码标价,细化到服务价格、计价单位、服务标准等内容。

    2018-10-11
  • 全球首家“恶心食品博物馆”月底开幕 展品包括臭豆腐

    据欧联网援引意大利欧联通讯社报道,位于瑞典的全球首家“恶心食品博物馆”将于10月底正式对公众开放。为了让参展食品保有原有气味,展品将全部存放在医用玻璃烧瓶中展出,超过半数展品将每天进行更换。

    2018-10-11
  • 一年抓获8000多人 整治保健食品欺诈效果如何?

    中国营养保健食品协会秘书长刘学聪认为,整治食品保健食品欺诈和虚假宣传要抓住3个主体。2018年8月,中国食品工业协会、中国轻工业联合会、中国营养保健食品协会等40家行业组织联合签署发布《食品行业组织反欺诈和虚假宣传公约》。

    2018-10-11
  • 俄罗斯帝王蟹走俏 吉林进口俄罗斯海鲜倍增

    (郭佳 吕盛楠)大量来自俄罗斯的帝王蟹等海鲜产品,正通过地处中俄交界的吉林省珲春市进入中国各地。数据显示,截至八月末,珲春今年自俄罗斯进口鲜活螃蟹总价达5.73亿元,同比增长321%。

    2018-10-11
  • 千元一瓶口服液竟是果汁

    专车接送免费听健康讲座,只要到场就能领取米面粮油等商品,现场工作人员一口一个叔叔阿姨大打亲情牌,听完讲座还有免费体检和午餐,饭后还有国内外知名专家进行问诊……

    2018-10-11
  • 公安部部署重拳打击食品药品农资环境犯罪

    在食品领域,重点打击农产品水产品非法添加、私屠滥宰、制售假劣食品、保健品非法添加和虚假宣传等犯罪活动。在药品领域,重点打击假劣抗肿瘤类、抗生素类和治疗高血压、糖尿病、心血管、风湿病等慢性疾病用药类,以及儿童用药、中药类、美容针剂类等危害药品安全犯罪。

    2018-10-11
  • 青岛城阳盐碱地收海水稻 亩产量261.39公斤

    青岛海水稻研发中心10日开始收割在青岛市城阳区盐碱地稻作改良示范基地试种的海水稻,专家组现场对编号为1803的水稻材料进行测产,实打亩产量为261.39公斤,理论亩产量为669.24公斤。

    2018-10-11
  • 一家“尝鲜”吃蟾蜍 4人中毒1人死亡

    8日,广东省食药监局通报了一起食品安全事故,一家庭在聚餐时因捕捉并食用蟾蜍,造成5人食物中毒,其中1人死亡。

    2018-10-10
  • 这份权威共识是你最佳的咖啡伴侣

    近年来,我国咖啡爱好者已不在少数,但同时网络也出现了一些有关咖啡和健康的传言。到底每天喝多少咖啡合适?孕妇能不能喝?儿童青少年能不能喝?喝咖啡会不会致癌?会不会骨质疏松?会不会影响睡眠?

    2018-10-10
  • 喝醋能软化血管吗?

    食醋的主要成分是醋酸,作为调味料合理摄入能开胃、消食。

    2018-10-12
  • 海关:禁止从日本等三国进口猪及制品

    为防止传入我国,我国禁止直接或间接从保加利亚、日本、比利时三国输入猪、野猪及其产品。

    2018-10-10
  • 餐饮从业人员佩戴饰物不得外露

    国家市场监管总局新修订的《餐饮服务食品安全操作规范》(以下简称《规范》)于2018年10月1日起正式施行。

    2018-10-10
  • 学校食堂采购食品要100%索证索票

    北京市教委和市食品药品监督管理局下发了《关于进一步加强中小学校幼儿园食品安全工作的通知》,要求强化落实学校食品安全主体责任,严格规范食堂食品原料采购管理,全面加强学校食品安全管理。

    2018-10-10
  • 蔬菜供应地“南进北退”菜价本周开始出现回落

    最近一段时间,由于北京的蔬菜供应进入转换期,一方面现有蔬菜退市期提前;另一方面后续产地蔬菜上市期推迟,造成部分蔬菜供应出现趋紧,连带着菜价也出现缓慢、连续上涨的趋势。

    2018-10-10
  • 收了9800元服务费,没卖出一个梨

    令他喜出望外的是,一个自称是湖南某电商平台工作人员的人主动来电,说能帮他在线上卖梨。”  于洪长决定为自己维权,这个时候他才发现,在合同里,电商平台当初“10天卖0.5万公斤梨”的口头承诺只字未提。

    2018-10-09
  • “十一”黄金周市场繁荣兴旺 消费升级势头不减

    商务部监测数据显示,10月1日至7日,全国零售和餐饮企业实现销售额约1.4万亿元,日均销售额比去年“十一”黄金周增长9.5%。

    2018-10-09
  • 中国圣牧有机战略进退两难

    日前,号称“中国最大有机乳品公司”的中国圣牧宣布暂停部分牧场的有机认证。其实,中国圣牧有机原料奶的售价早在去年就已大幅下降,今年上半年甚至出现部分有机原料奶以非有机价格出售的情况。

    2018-10-09

部委快讯

海关:禁止从日本等三国进口猪及制品

为防止传入我国,我国禁止直接或间接从保加利亚、日本、比利时三国输入猪、野猪及其产品。

AMG88监管

陕西:要求食品企业配备食品安全管理人员

从2019年1月1日起,陕西省食品生产经营企业应当按照其企业规模、品种等,设置专职或者兼职食品安全管理人员。

人 物

农业农村部张红宇:粮食是大国重器

为了确保粮食作为大国重器的地位,一定要严格保护耕地,18亿亩耕地红线在任何情况下都不可以逾越。

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